El queso artesanal venezolano ‘derrite’ paladares en Colombia

Por: Milagros Palomares.- Su frescura, la diversidad de texturas y el sabor característico a leche de vaca recién ordeñada hacen del queso venezolano un alimento simbólico que cada vez llega a más países del planeta, gracias al éxodo forzado proveniente de Venezuela.